MUNDO DEL VINO.

ALIANZA GOURMET Y 

BANCO DE VENEZUELA. 

(Seminario y cata , Maracaibo - Venezuela 2,008)

Cotización actual de algunos de los más exclusivos vinos del mundo. Precios por botella:

• COTE DU RHONE LA TACHE 1991 (aprox. 20,000 euros)

• BURDEOS LAFITE ROTHSCHILD 1947 (aprox. 9,000 euros)

• PETRUS 1986  (aprox. 8,200 euros)

• ROMANET CONTI 2002  (aprox. 4,950 euros)

• CERTAN 1982  

• CHATEAU LATOUR 1976,... entre otros.

TABLA DE VINOS Y ALIMENTOS.
(Información útil para meseros y personal de Alimentos y Bebidas)

TIPO DE VINO	VINOS   PARTICULARES	ALIMENTOS A LOS QUE COMPLEMENTAN
VINOS APERITIVOS	Jerez seco Madeira seco Mosela seco Liebfraumilch Muscadet	Aperitivos, bocadillos y hors d’oeuvres.
VINOS BLANCOS DE MESA	Pinot blanc Burgundy blanco Graves Chardonnay Rin Riesling  Alsacia	Mariscos, pescado blanco, pollo, pavo, ternera, omeletes, ensaladas verdes y otros platillos ligeros.
VINOS TINTOS DE MESA	Bordeaux Burgundy Zinfandel Cote du Rhone Chianti Barbaresco Beaujolais Pinot Noir Gamay Cabernet Sauvignon Barolo Valpolicella Rosado	Carnes rojas bien sazonadas,  carne de res, cordero, cerdo,  toda la carne salvajina incluyendo el venado y el pato, espaguettis,  pizza, nueces y quesos. Platillos de almuerzo, jamón,  pescado ahumado o grasoso,  salmón y ensalada del chef.
VINOS ESPUMOSOS	Champaña Burgundy espumoso	Todos los platillos helados y dulces
VINOS PARA POSTRES	Sweet Port Tokay Semillon dulce Sauterne Muscatel Jerez dulce	Postres y café.