lunes, 23 de noviembre de 2015

PERÚ CHAI.

Algunas cafeterías han comenzado a servir una versión de CHAI LATTE con la leche vaporizada.

PERÚ CHAI:
Pqt 20 Filt - S/. 26.00 inc IGV.

Base de Té negro y mezcla de especias:
(Canela, clavo de olor, anís estrella, cardamomo, pimienta y jengibre).

Cada pueblo o ciudad tiene su propio encargado de prepararlo, así que su receta no está estandarizada, puede variar de un lugar a otro.
Generalmente se prepara con Té negro Assam, cocido con leche por un buen rato, endulzado con azúcar, miel o panela y especiado.
Aunque los ingredientes pueden variar bastante, el sabor es siempre intenso, fresco y algo picante.
Este té se considera purificador y tonificante del sistema nervioso.
Finalmente se sirve en pequeños vasos, caliente y cremoso.