SERVICIO DE COFFEE BREAK

SORPRENDE A TUS PARTICIPANTES; antes, durante o después de tus eventos!!!

ENTREGA O SERVICIO 

Este servicio se proporciona en los intervalos o descansos de; reuniones corporativas, conferencias, talleres, seminarios... de forma continua o con horario.

Consiste principalmente en servicio de bocaditos dulces y salados, bebidas frías y calientes, jugos y bebidas gasificadas, frutas de estación, yogurt ... teniendo como principal propósito dar un respiro o tregua a sus asistentes. 

Este servicio se debe realizar en un salón diferente o apartado  del lugar donde se lleva a cabo la junta o conferencia, debido a que su montaje distrae a los asistentes, una vez montado se debe prever que este completamente equipado y acompañado de todos los elementos que conforman el servicio para evitar constantes interrupciones.

GASTROMAQ (FERIA DE PROVEEDORES) 2015 Y 2016

SÍ,  INCLUSO EN LA 3era EDICIÓN JUNIO 2016

MAYO 2015

Las estadísticas nos dicen;
Cada 3 veces que se habla del Perú en el mundo, al menos 1 se menciona su gastronomía.

El hecho de haber recibido en Diciembre pasado, y por tercera vez consecutiva, el reconocimiento en la edición mundial de los World Travel Awards como "Mejor destino culinario del mundo" nos da fe de la revolución / evolución que se dio en nuestro país en la última década en torno a la gastronomía, y a los altos estándares que hemos sabido conseguir.

Ahora que estamos en la vitrina del mundo, nos vemos obligados a superarnos día a día, con la misma receta que nos trajo hasta aquí: "Esfuerzo, trabajo y mucha pasión".

COFIDE 2015

XXII PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EMPRESARIAL 

Tabla de negocios MYPE / 2015
Estuvimos presente en este programa de capacitación empresarial recibiendo charlas dictadas por profesionales en distintas materias como; Legal / Contable, Administración, Marketing, Finanzas, entre otros....
Y recibimos un diploma en mérito a nuestra participación y en la búsqueda de mejores criterios productivos para la empresa.

GRACIAS A COFIDE Y SUS GESTORES VOLUNTARIOS; por contribuir en el fortalecimiento de nuestras capacidades en gestión empresarial del emprendedor y empresario de la micro y pequeña empresa, ofreciéndonos herramientas que nos permite desarrollar ideas de negocio, incrementar ventas, optimizar procesos y mejorar nuestros niveles de competitividad....
Municipalidad de San Martín de Porres, Abril del 2015.

FELIZ NAVIDAD !!! DIC 2014 - ENE 2015

Que cada uno de ustedes puedan disfrutar de un bello espíritu navideño y que nuestro Padre Celestial los bendiga con armonía en sus casas. 

Encontremos felicidad al compartir con nuestros semejantes y con quienes más necesitan.

ADMINISTRAR UN RESTAURANTE.

Si necesita de capacitación y/o asesoría acerca de este tema, no dude en contactarse con nosotros. Llámenos...

LA ATENCIÓN AL CLIENTE ES FUNDAMENTAL!

RESUMEN.....

Tener un Restaurante implica una gran dedicación, sobre todo al inicio, si lo que se quiere es tener buenas ganancias y crecer.

Arduo trabajo;

• ANTES de abrir el restaurante (realizando las compras),
• DURANTE (observando la atención al cliente, dedicándose personalmente a la caja y/o en la atención) y
• DESPUÉS (ordenando, inventariando).

Se puede enfocar en 3 aspectos básicos;

1. Dirección; en este proceso se sitúa todo lo relacionado a la dirección del restaurante, sus objetivos a mediano y largo plazo, las finanzas, la gestión de calidad, etc. Se puede ubicar en esta categoría todo el proceso de dirección de marketing, publicidad, promoción del restaurante, gestión de precios, estudios de mercado, etc.

2. Atención al Cliente; este proceso enfoca la organización de la cadena productiva del restaurante en cuestión, es decir, desde que el cliente llega al establecimiento y se toma su orden (recepción), la preparación de lo que el cliente a pedido, la entrega del producto comestible y, por ultimo, la toma de la cuenta,... limpieza, etc.

3. Soporte; incluye todo aquello que el administrador debe realizar para optimizar el negocio a partir de lo externo al servicio al cliente. Por ejemplo, la gestión de las compras e inventarios, gestión de proveedores, tecnología y gestión de recursos humanos.

FOTOS AÑO 2,000 - 2,001 Hotel Maria Angola

SUPERVISOR DE EVENTOS:
Hotel Casino y Centro de Convenciones Maria Angola.
Miraflores - Perú.

 

FOTOS - RECUERDOS...